Sabrina Saraiva, natural da aldeia da Gralheira, em Cinfães, tornou-se destaque nacional ao ser a única jovem e a única mulher premiada na Gala AJAP Portugal Winners, que distingue jovens empreendedores agrícolas.
Cresceu rodeada de cavalos e gado, influenciada pelos pais, e apesar de inicialmente seguir a área de maquilhagem, acabou por regressar ao mundo rural. Começou a ajudar o pai nos passeios a cavalo e, ao receber um boi como prenda, iniciou a sua própria exploração pecuária.
Hoje, Sabrina dedica-se especialmente à preservação da raça Arouquesa, criando vitelas e ampliando a sua própria exploração com o apoio do pai. Apesar da distinção, realça as dificuldades económicas do setor: mesmo com cerca de 30 cabeças de gado, não é possível viver apenas da criação, sendo necessário complementar rendimentos com atividades turísticas.
Sabrina destaca ainda os desafios de ser mulher num setor tradicionalmente masculino, destacando que muitos a veem como “diferente” por isso. Defende que outras mulheres devem sentir-se capacitadas para entrar na agricultura e quebra estereótipos ao mostrar que o trabalho rural também é para elas.
A jovem espera que o seu percurso incentive outros jovens a dedicarem-se à agricultura e à preservação das tradições, especialmente num território onde muitos continuam o legado dos pais, mas enfrentam entraves económicos importantes.
