Os menus Geofood vão ser preparados pelos alunos do curso de Restauração vão preparar pratos apenas com produtos locais e da época, vindos do Arouca Agrícola. Restaurante Pedagógico da Escola Secundária de Arouca (ESA) vai passar a ter estes menus disponíveis uma vez por mês até ao final do ano letivo.
O primeiro almoço GeoFood acontecerá na sexta-feira, 23 de fevereiro, e é aberto ao público. Para participar deve fazer a sua reserva presencialmente na papelaria da escola ou através do telefone 256 940 040. A refeição tem um custo de 6 €.
A inclusão dos menus GeoFood no Restaurante Pedagógico da ESA visa sensibilizar a comunidade escolar para a sustentabilidade alimentar e para as vantagens de privilegiar o consumo de produtos locais e da época, bem como para a promoção de estilos de vida e hábitos alimentares saudáveis. Estabelece-se, assim, uma estreita ligação entre escola, território, sustentabilidade alimentar e alimentação saudável.
Os próximos almoços GeoFood decorrerão a 23 de março, 20 de abril, 18 de maio e 8 de junho.
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